Especial #ENOMAQ2025 en El Podcast De Gas Renovable
Dando voz a la transición energética en la industria agroalimentaria
La transición energética no se decide solo en despachos, normativas o grandes titulares. Se construye, o se frena, en los espacios donde la tecnología, la industria y las personas se encuentran. ENOMAQ, la feria internacional de maquinaria y tecnología para bodegas, almazaras y la industria agroalimentaria, es uno de esos lugares clave. Y por eso, El Podcast de Gas Renovable estuvo presente en su última edición, grabando una serie de entrevistas que conectaron energía, procesos industriales agroalimentarios, sostenibilidad y futuro.
Lo que encontrarás aquí
- Dando voz a la transición energética en la industria agroalimentaria
- ENOMAQ: tecnología, industria agroalimentaria y sostenibilidad en un mismo espacio
- Seis entrevistas, seis miradas complementarias
- César Casasnovas Acín y Víctor Díaz (Genia Bioenergy): del residuo a la energía
- Antonio Carazo Lanagrán (Pieralisi): eficiencia y separación como aliados de la sostenibilidad
- Javier Caro (Oleoestepa): cooperativismo, territorio y energía
- Albert Vilaplana (Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta): la cerveza también se descarboniza
- Gas renovable y agroindustria: una relación estratégica
- El Podcast de Gas Renovable: escuchar antes de explicar
El equipo de GASRENOVABLE.COM trasladó sus micrófonos a Feria Zaragoza para conversar con actores estratégicos del sector agroindustrial. El objetivo no fue hablar de energía en abstracto, sino entender cómo se integra, o puede integrarse, el gas renovable en cadenas de valor reales, desde el aceite de oliva hasta la cerveza, desde la biotecnología hasta la gestión ferial.
El resultado: seis entrevistas que reflejan la diversidad, complejidad y potencial de una industria que está llamada a jugar un papel decisivo en la descarbonización de la economía.
ENOMAQ: tecnología, industria agroalimentaria y sostenibilidad en un mismo espacio
ENOMAQ no es una feria cualquiera. Es un punto de encuentro para bodegas, almazaras, cerveceras, ingenierías, fabricantes de equipos y asociaciones técnicas, donde se muestran innovaciones que afectan directamente al consumo energético, la eficiencia de procesos y la gestión de subproductos.
Hablar de biogás, biometano o gases renovables en este contexto no es forzar el discurso: es colocarlo donde corresponde. La industria agroalimentaria genera residuos, consume energía térmica y eléctrica, necesita estabilidad de suministro y busca reducir costes y emisiones. Justo ahí es donde el gas renovable deja de ser un concepto y se convierte en una herramienta industrial.
Seis entrevistas, seis miradas complementarias
Cristina López (Feria Zaragoza): el papel de las ferias en la transformación industrial
La conversación con Cristina López, representante de Feria Zaragoza, permitió contextualizar ENOMAQ como algo más que un escaparate tecnológico. Las ferias industriales actúan como aceleradores de cambio, conectando innovación, mercado y conocimiento.
Desde su visión, la sostenibilidad ya no es un “extra” en eventos como ENOMAQ, sino un eje transversal: eficiencia energética, economía circular, digitalización y reducción de impacto ambiental forman parte del ADN de la feria. Un marco imprescindible para que soluciones como el gas renovable encuentren su espacio natural.
César Casasnovas Acín y Víctor Díaz (Genia Bioenergy): del residuo a la energía
Las entrevistas con César Casasnovas Acín y Víctor Díaz, de Genia Bioenergy, pusieron el foco en uno de los pilares del gas renovable: la valorización de residuos orgánicos.
Genia Bioenergy trabaja desde hace años en el desarrollo de plantas de biogás y biometano adaptadas a contextos agroindustriales. En ENOMAQ, su presencia cobró especial sentido: subproductos agrícolas, residuos de procesos alimentarios y lodos orgánicos pueden transformarse en energía renovable, fertilizantes y soluciones circulares.
Ambas conversaciones abordaron no solo la tecnología, sino también los retos reales: regulación, aceptación social, escalabilidad y viabilidad económica. Un enfoque honesto, lejos de discursos simplistas.
Además, Genia Bioenergy organizó un foro de biogás junto a Pieralisi | Separation Technology Equipment.
Antonio Carazo Lanagrán (Pieralisi): eficiencia y separación como aliados de la sostenibilidad
La industria no siempre se descarboniza solo cambiando la fuente de energía. A veces, el primer paso está en optimizar los procesos. De eso habló Antonio Carazo Lanagrán, Product Manager Spain & Portugal en Pieralisi | Separation Technology Equipment.
Pieralisi es sinónimo de tecnología de separación en sectores como el aceite de oliva o la industria alimentaria. Mejorar rendimientos, reducir consumos y minimizar residuos tiene un impacto directo en la huella ambiental del proceso. Y, como se destacó en la entrevista, la eficiencia y el gas renovable no compiten: se complementan.
Javier Caro (Oleoestepa): cooperativismo, territorio y energía
La entrevista con Javier Caro, de Oleoestepa, introdujo una dimensión clave: el territorio y el modelo cooperativo. Oleoestepa representa a miles de agricultores y demuestra que la sostenibilidad no es solo tecnológica, sino también social y organizativa.
En este contexto, el gas renovable aparece como una oportunidad para cerrar ciclos, valorizar subproductos del olivar y reforzar la autonomía energética del sector. Una conversación que conecta transición energética con desarrollo rural, competitividad y arraigo.
Albert Vilaplana (Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta): la cerveza también se descarboniza
La presencia de Albert Vilaplana, de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta, amplió el foco hacia otro sector clave: la industria cervecera y maltera. Un sector intensivo en energía térmica, agua y materias primas, que empieza a mirar con atención las alternativas renovables.
La entrevista abordó cómo la eficiencia, la innovación de procesos y el uso de energías renovables, incluidos los gases renovables, pueden marcar la diferencia en un mercado cada vez más exigente en términos ambientales y de trazabilidad.
Gas renovable y agroindustria: una relación estratégica
Si algo dejaron claro estas entrevistas es que el gas renovable no es una solución aislada, sino una pieza más dentro de un ecosistema industrial complejo. ENOMAQ mostró que:
- La agroindustria genera recursos aprovechables energéticamente.
- La tecnología ya existe, pero necesita marcos estables y diálogo social.
- La descarbonización real pasa por procesos, personas y territorio.
Desde GASRENOVABLE.COM, insistimos en una idea clave: no hay transición energética sin industria, y no hay industria sostenible sin soluciones adaptadas a su realidad.
El Podcast de Gas Renovable: escuchar antes de explicar
La presencia en ENOMAQ refuerza el enfoque de nuestro podcast:
escuchar a quienes están en el terreno, hacer preguntas incómodas cuando toca y huir del relato fácil. Porque la energía, cuando se comunica sin matices, puede inducir a confusión.
Estas seis entrevistas —que se publicarán progresivamente en El Podcast de Gas Renovable— forman parte de un trabajo continuado por acercar los gases renovables a la ciudadanía, desde una mirada divulgativa, crítica y conectada con la economía real.
ENOMAQ no fue solo una feria. Fue una conversación necesaria.
Y desde aquí, como siempre, seguiremos dándole voz 🎙️
