Entrevista a Josep M. Sans Companys, president d’Alcarràs Bioproductors SAT

02.07.2026 4 Min.

ALCARRÀS BIOPRODUCTORS: “Al biopolígon tenim capacitat per valoritzar un subproducte que fins ara era un residu”

“Parlem amb Josep M. Sans Companys, president d’Alcarràs Bioproductors SAT, el projecte guanyador del premi PITA 2025 en la modalitat agroindústria”

Què ha suposat per a vosaltres rebre el premi PITA?

Primer de tot, una gran alegria. Rebre un reconeixement per part del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARPA) com a empresa pionera en innovació tecnològica agroalimentària, en la modalitat d’agroindústria, no passa cada dia. Per a nosaltres, aquest premi també significa un reconeixement a l’esforç que hem fet les 150 famílies que formem Alcarràs Bioproductors per arribar fins aquí i ens encoratja a seguir treballant en l’àmbit de la innovació i l’excel·lència agroindustrial.

“Aquest premi significa un reconeixement a l’esforç que hem fet les 150 famílies que formem Alcarràs Bioproductors”

Alcarràs Bioproductors neix de la iniciativa conjunta de ramaders del municipi per gestionar conjuntament les dejeccions de les seves explotacions de boví i porcí. Com va ser el procés de posar d’acord tants ramaders i constituir la Societat Agrària de Transformació (SAT)?

Tant els ramaders de boví com els de porcí teníem el mateix problema i a través de les nostres associacions de ramaders vam establir sinèrgies per donar-hi solució. Així va ser com vam transformar un problema comú en una oportunitat.

El projecte integra una planta de compostatge amb capacitat per a 67.000 tones anuals, una planta de biogàs i un biopolígon. Quin paper fa cadascuna d’aquestes instal·lacions en el sistema de bioeconomia circular?

A Alcarràs Bioproductors gestionem un biopolígon on actualment disposem d’una planta de compostatge, en la qual elaborem biofertilitzants d’alta qualitat agronòmica a partir de les dejeccions ramaderes (fems), i d’una planta de biogàs on generem biometà i energia renovable, també a partir de dejeccions ramaderes (purí) i de subproductes de la indústria agroalimentària, com la pasta de fruita o el pinso. Al biopolígon disposem de capacitat perquè s’hi puguin instal·lar diferents empreses relacionades amb la bioeconomia, és a dir, que valoritzin un subproducte que fins ara es considerava un residu.

“Al biopolígon disposem de capacitat perquè s’hi puguin instal·lar diferents empreses relacionades amb la bioeconomia. És a dir que valoritzin un subproducte que fins ara es considerava un residu.”

La planta de biogàs genera energia elèctrica i tèrmica a partir de la digestió anaeròbia de les dejeccions i hi ha prevista la connexió a la xarxa de distribució de gas per injectar-hi biometà. Quins beneficis econòmics i ambientals comporta això per als ramaders participants?

Actualment ja generem biometà i el transportem pressuritzat amb camions fins al punt de connexió, però estem treballant en l’elaboració del projecte per a la construcció d’un gasoducte amb el qual puguem injectar-lo directament des de la nostra planta de biogàs fins a la xarxa de distribució. Aquest és un altre repte que tenim per davant, ja que el traçat consta de més de deu quilòmetres de distància i cal tenir en compte tots els serveis afectats que hi ha al recorregut. Com a ramaders, de moment la planta de biogàs i la generació de biometà ens han suposat, a nivell econòmic, haver de fer una inversió elevada que esperem que amb el temps tingui retorn. En l’àmbit ambiental, ens ajuda a seguir amb la nostra aposta ferma per la conservació i el respecte del medi ambient.

“Estem treballant en l’elaboració del projecte per a la construcció d’un gasoducte amb el qual puguem injectar-lo directament des de la nostra planta de biogàs fins a la xarxa de distribució”

El projecte beneficia aproximadament 150 famílies i més de 160 explotacions ramaderes de la zona. De quina manera els ramaders participen en la gestió del sistema i què en treuen directament?

Aquestes 150 famílies formem una SAT (Societat Agrària de Transformació) amb un model de governança assembleari. D’aquesta assemblea sorgeixen les juntes corresponents, en les quals membres de la SAT elegits en assemblea dirigeixen el dia a dia del projecte d’Alcarràs Bioproductors.

Per a la vostra entitat, per què és important la innovació? Com l’apliqueu en el vostre dia a dia?

Per a nosaltres, la innovació és clau per seguir aportant valor a tota la nostra activitat i perquè aquesta pugui continuar endavant, ja que, sense innovació, les nostres explotacions es poden veure afectades.

El biopolígon està destinat a empreses que treballin amb els productes i subproductes generats a les instal·lacions. Quines activitats estan previstes i com contribueix a la bioeconomia local?

Actualment hi ha diverses empreses interessades a instal·lar-se al nostre biopolígon: unes relacionades amb l’elaboració de biochar a partir de la biomassa procedent de restes vegetals de la zona, com restes de poda o d’arbres fruiters, i d’altres relacionades amb l’elaboració de proteïna alternativa a partir de larves de mosca, que s’alimenten en part de la fracció sòlida del digestat que surt de la digestió anaeròbia. Hi ha hagut altres empreses interessades, tot i que la tramitació urbanística és molt feixuga i finalment acaben desestimant l’opció.

“Actualment hi ha diverses empreses interessades a instal·lar-se al nostre biopolígon: unes relacionades amb l’elaboració de biochar a partir de la biomassa procedent de restes vegetals de la zona, i d’altres relacionades amb l’elaboració de proteïna alternativa a partir de larves de mosca”

Com us plantegeu els pròxims anys a la vostra planta i al projecte?

Com a ramaders, el que volem és que les nostres explotacions segueixin endavant i puguem continuar produint carn de qualitat i respectuosa amb el medi ambient durant molts anys. Per això, seguirem dedicant esforços perquè el projecte d’Alcarràs Bioproductors continuï creixent, perquè el que al seu dia va ser un problema i una amenaça per a les nostres explotacions continuï sent una oportunitat per sempre.